BRAND-NEW SCOOP
セレブご用達のあの人気ダイニングが
フラッグシップショップをオープン
Text by Jun OKAMOTO
空と緑に囲まれたテラスで楽しむ、世界一のブレックファスト
～「bills」表参道
都会で暮らしていても、ときどきは空と緑を眺めながら気持ちのよいテラスで朝食を食べたい。
そんな願いをかなえてくれるスポットがオープンしました。
billsがあるのは、4月18日にできたばかりの東急プラザ原宿7階。テラスはもちろん、室内のテーブル席にも大きな窓から明るい光がさんさんとふりそそぎます。ひとつ下の6階に造られた屋上庭園「おもはらの森」の木々をながめる、都会の真ん中とは思えないリゾート感たっぷりのロケーションです。
billsはオーストラリアのレストランター、ビル・グレンジャーさんがプロデュースするカジュアルダイニング。1993年にシドニー郊外でオープンし、新鮮で上質な素材を生かしたシンプルな味付けのオリジナルメニューがたちまち評判を呼んで人気店となりました。オーストラリア本国では、トム・クルーズやレオナルド・ディカプリオなど撮影で訪れる数々のハリウッドセレブもすっかりその魅力にはまって訪れているそう。
日本では4店舗目となるbillsですが、表参道は日本国内のフラッグシップショップという特別な存在。ビル・グレンジャーさんがイメージする理想のショップを作り上げたというから、他店を知っていてもぜひ一度は訪れてみたいもの。
名物である、ニューヨークタイムズで「世界一の卵料理」とたたえられた「オーガニックスクランブルエッグ」や、ふわふわの「リコッタパンケーキ」で、セレブな朝食を楽しみましょう。
なめらかな食感と卵のおいしさそのものをストレートに味わうため、味付けはごくシンプル。お好みでベーコン300円やローストトマト250円などのトッピングオーダーもある。オーガニックスクランブルエッグw/トースト1200円
中はスフレのようにふんわり軽やか。優しい甘さのハニーコームバターとベストマッチ。リコッタパンケーキw/フレッシュバナナ，ハニーコームバター1400円
©Tetsuya Miura
レストランターのビル・グレンジャーさんは
レシピブックや料理番組などでも有名。
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「bills」表参道
☎03-5772-1133
住所）東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道 原宿内7F
営業時間） 8:30～23:00（フード 22:00 ドリンク22:30各LO）
定休日）なし
席数） 122席
メニュー）朝：スイートコーンフリッター1400円ほか、昼：モッツァレラとセージのホットサンドイッチ 1000円、チェリートマト､リコッタ､ほうれん草のスパゲッティ1300円ほか、夜：フィッシュカレー1500円、和牛バーガー2000円ほか
カード）使用可
※予約はディナータイム（17:00〜）のみ可
