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昨年秋にオープンした商業施設「グランツリー武蔵小杉」。都心や地方の人気店ばかりを集めたレストランゾーンが話題です。なかでも注目は「メゾンカイザー」の木村周一氏と「レストラン大宮」の大宮勝雄氏がタッグを組んだレストラン「BUSHWICK BAKERY & GRILL（ブッシュウィック・ベーカリー＆グリル）」。パン食べ放題の「ブレッドビュッフェ」は平日でも行列ができるほどの盛況ぶりです。

 

話題の「グランツリー武蔵小杉」にオープンした

ニューヨークスタイルのおしゃれカフェ

 

日本国内では美味しいパンがどんどん増殖中です。ここ何年かで東京のパンのアドレスは急激に塗り替えられていて、パン好きはそのチェックに余念がありません。

 

そんなパン好きに絶大な人気を持つメゾンカイザーのパンを、好きなだけ食べられるレストランが話題をふりまいています。

 

メニューは洋食の巨匠として知られる、浅草・レストラン大宮の大宮シェフが監修した料理と、

メゾンカイザー・木村シェフプロデュースのパンがビュッフェで食べ放題という贅沢な組み合わせ。

さらにオリジナルのグリル料理とワイン、カクテルなど幅広いドリンクメニューが揃うので、

ティータイムからディナー、2軒目使いでちょっと一杯という時にも便利に使えそうです。

 

ここでぜひ味わいたいのは「大宮シェフ特製 デミグラスソースのビーフシチュー」。

ワインを使ったデミグラスソースは洗練された味わい。

しっかりした生地のメゾンカイザーのパンとも相性ぴったりです。

グリル料理が豊富なメインディッシュは、どれも“パンにつけて”楽しめるようにと、

工夫を凝らしたオリジナルソースがたっぷり添えられています。

 

 

ブレッドビュッフェは500円（大人）で、日替わりで内容が変わる5種類のパンが好きなだけ選べるスタイル。バゲットやクルミパンといったシンプルなパンに加え、トマト、ホウレンソウとチーズなど、

生地に味付けしたパンもあり、そのままでも十分美味しく食べられます。

 

また、ブレッドには、今後も新しいパンがお目見え予定というから目が離せません。

 

ランチやディナーにはキッズプレートも用意されていて、ファミリーが気軽に利用しやすいのも

人気を呼んでいる理由です。

 

 

 

店名の「ブッシュウィック」とは、ニューヨークのブルックリンにある街の名前。

この地区にはたくさんのクリエイターが移り住んでいて、ギャラリーやバーなどが次々と出現、

アートな雰囲気を醸し出しているそう。

ニューヨークでは、文化人が集まるエリアとして有名になりつつあります。

 

「ブッシュウィック・ベーカリ＆グリル」は、そんなブッシュウィックにあるようなお店をイメージして作られています。倉庫をリモデルしたような天井の高い空間にはニューヨークサウンドが流れ、開放的で、カジュアルな雰囲気。

 

美味しい料理とパンがあって、心地よい空間で気軽に。

今の時代の空気にぴったりのお店ができました。

 

 

 

 

 

BUSHWICK BAKEＲY & GRILL

ブッシュウィック・ベーカリー＆グリル

 

Data

住所:神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135 グランツリー武蔵小杉1F

電話：044-982-3030

営業時間:10:00～22:00（ランチLO15:00、ディナーLO21:30）

定休日: グランツリー武蔵小杉に準じる

席数：75席

メニュー:ランチは、ハンバーググリルランチ BUSHWICKオリジナルテリヤキソース1,500円、サーモングリル濃厚マスタードクリーム1,500円、クリームソースのシーフードスパゲティ1,400円、KID’Sプレート980円など。ディナーのコースはBUSHWICK SET 3,200円、コブサラダ サウザンアイランドドレッシング1,480円、グリルキチン1,580円、ビール630円～、カクテル660円～、グラスワイン630円～、ボトルワイン3,000円～。

HP：http://bushwick.jp

（取材＆文・岡本ジュン）

 

※掲載価格はランチは税込み価格、その他は税込価格です（2015年1月現在）