SUMAUレストランクルーズ
前菜盛り合わせ
スペインオムレツ、ニンジンツナサラダ、タコマリネ、キャロットラペ、
サバと焼きネギのディル風味、ミラノサラミなど。日本酒との相性もいい。
エビのアヒージョ
大きなえびを、バル名物のオイル煮、アヒージョにした一皿。
日本酒に合うように隠し技が効いている。
日本酒の銘柄はだいたい1週間ほどで入れ替わる。左から秋田の一白水星と新政。
五十嵐は埼玉の「天覧山」の別ブランド、「大地のゆめ」は三芳菊酒造で、
地元の高校生が仕込んだボトル。岐阜の百春。
例えば、最初は微発泡の日本酒でスタートするのもよさそう。
キュートなラベルも楽しい。
黒板に本日のメニューが並ぶ。
相性をききながら日本酒を選んでもらうのも手。
和酒バル KIRAZ
TEL:03-3712-7277
住所）目黒区三田２－９－５－１Ｆ
営業時間）18:30~23:00
定休日）日・月曜
席数）18席
メニュー）平均予算6,000円。日本酒はグラス（120ml）800円〜
カード）不可
