SUMAUレストランクルーズ
フレンチトースト 1,200円
ひと晩じっくり秘伝の液に浸した厚切りパンは、表面に焼き色を付けて
最後はオーブンでふっくらと仕上げる。このフレンチトーストは、
シェフの出身であるホテルオークラスタイルを受け継いだもの。
ワインはカジュアルな価格帯を中心に、各国のものを
ソムリエがセレクト。高級ワインも徐々に充実の予定。
素材にじっくりと火を入れてうまみを引き出すストウブ社の鍋を使って調理した料理が名物。メインディッシュなどは鍋に入ったまま、豪快にテーブルへ運ばれる。
広いテラスは緑に囲まれている。
昼下がりのお茶にもぴったり。
ヨーロッパの邸宅のような大きな洋館は、
遠くからでも目立つ存在。
Data
ビストロ ファヴォリ
BISTRO FAVORI
☎03-6416-3665
住所）東京都目黒区青葉台1-4-8 ハウスアプリコット1F
営業時間）：ブレックファスト7:00～11:00（土日のみ）
ランチ11:00～15:00 ディナー18:00～24:00（23:00）
定休日）無休
席数）66席
メニュー）ランチ1,200円～、パテ・ド・カンパーニュ900円、
オードブル盛り合わせ1,500円～、鴨もも肉のコンフィ2,000円など
カード）可
