SUMAUレストランクルーズ
季節のチャプチェ 1,800円
一幅の絵のような一皿。春雨を炒めたチャプチェは、一般的に肉を使いますが、
こちらは野菜のチャプチェに魚介を添えたオリジナル。
カルビチム 4,000円
宮廷料理のひとつとして知られる、牛肉と野菜をじっくり煮込んだ料理。
スタミナがついて体も温まる牛肉と高麗人参が入っているので、体力の増強にも役立つ。
ヨモギタン 2,500円
さまざまな食材をバランスよく食べられる鍋は薬膳料理のおすすめメニュー。こちらは上品な味わいのオリジナル鍋。メンウンドンやチャギャクといった、韓国特有の漢方薬や有機栽培の高麗人参などが入っている。
一部屋ごとに雰囲気がかわる。こちらは満開の桜の絵が華やか。
韓国の美人画が落ち着いた雰囲気の個室。接待や会食などに。
使用する漢方薬も、クオリティにこだわって、韓国から輸入している。
貴重な有機栽培の高麗人参は、葉っぱも食べられる。
Daya
尹家 Ginza ユンケ ギンザ
TEL:03-6228-5167
住所）東京都中央区銀座8-5-1 プラザG8ビル1F
営業時間）12:00～15:00（LO14:00、ドリンクLO14:30）※予約時間により１５時以降も営業可。
17:00～23:00（LO22:00、ドリンクL.O22:30）
定休日）不定休
席数）24席
メニュー）ランチ：漢方コムタン定食3,800円、アワビ入り参鶏湯定食3,800円、特上カルビ定食5,250円ほか。 ディナー：薬膳コース「美」12,600円、薬膳コース「月」16,000円。生ビール630円、グラスワイン1,800円、ボトルワイン4,000円～。
カード）可
