Season's Home Deli
甘くかわいいプチスイーツを
チョコレートにミューズリー（シリアル）を加えて一口サイズに固めました。フルボディの赤ワインにもよく合うレシピです。
チョコレートはちょっと贅沢にスイスのものやイギリスのものを使ってみてくださいね。
コクがあって大変美味しくできますよ。
ミューズリーチョコレート
材料（小さなアルミカップ15個くらい）
ミルクチョコレート………………………………………1枚100ｇ
ホワイトチョコレート……………………………………1枚100ｇ
レーズン入りのミューズリー……………………………200㏄分
作り方
１．ミルク用、ホワイト用に２つボウルを用意し、各チョコレートを割りいれる。
２．小鍋にお湯をわかしてボウルをおいて湯煎にし、チョコレートをゴムベラでかき混ぜながらなめらかに溶かす。ボウルの底が鍋のお湯にタッチしないよう気を付ける。
３．溶けたらミューズリーを半カップずつそれぞれのボウルに加えて混ぜ合わせる。
４．ボウルを火からおろし、３をアルミカップにつめる。
５．冷蔵庫に入れて20分くらい冷やし固める。
POINT
＊ミューズリーはオーツ麦やグラハムなどいろいろな種類の入ったシリアルです。このシリアルにお好みでアーモンドなどのナッツ類を加えても美味です。
ミューズリーが手に入りにくい場合にはコーンフレークを砕いたものを加えるだけでも美味しいですよ。
料理研究家／フードコーディネーター
久須美 光子
東京都港区生まれ。料理は1990年頃より和・洋・中・インドとジャンルを問わず習い始め、2003年に渡豪。シドニーで出会ったギリシャ人女性シェフから、モロッコやトルコを含む地中海料理全般を教わる。帰国後、フードコーディネーター資格を取得し、会員制地中海料理教室をスタート。フランス食品振興会主催コンテストなどでの受賞歴を持ち、数々のメディアで活躍する一方で、最近は男性向け家庭料理教室も開講している。
