Season's Home Deli
旬のいちごを使った春色ドレッシングで
食卓を華やかに！！
野菜のグリーンに、いちごのピンクが映える春色サラダがこちら。
いちごの甘酸っぱさはドレッシングにするのにぴったり。
色がキレイなので、白い器で楽しんでください♪
サラダの他に、表面をさっとお湯に通して霜降りにした帆立や車エビなど魚介類にかけてもよく合いますよ。
ベビーリーフのサラダ いちごドレッシング
材料 （4人分）
ベビーリーフ……………………………………1パック
水菜………………………………………………2束（5㎝の長さに切る）
＜ドレッシング＞ 作りやすい量
いちご……………………………………………2/3パック140ｇ（ヘタをとる）
白ワインビネガー………………………………大さじ11/2
グレープシードオイル…………………………大さじ１
塩…………………………………………………適宜
作り方
１．ミキサーにいちごを入れ、よく攪拌する。
２．ビネガー、塩を入れて調味し、最後にオイルを加えてよく攪拌する。
３．器に野菜を盛り付け、2のドレッシングをかける。
