丸の内スペシャルBRAND-NEW SCOOP
[丸の内スペシャル]
日本女性にぴったりの味わい！
おしゃれなブリトー専門店がオープン
手軽なカジュアルスタイルフード
日本人が提案する優しくヘルシーなブリトー
肉や野菜などの具を、小麦粉で作った薄焼きのトルティーヤでくるりと巻いて食べるブリトー。メキシコで生まれ、アメリカでも定番になったブリトーですが、手軽に作れることから、朝食やおやつとして日本でもただいま人気上昇中とか。
そんなブリトーの専門店が、9月26日、丸の内にオープンしました。
「ｕｍｕｍ good burritos !（ウムウム グッドブリトーズ！）」は、日本の働く女性のために、手軽で美味しく、食事として健康的に食べられるオリジナルブリトーを提案しています。
豆、ごはん、野菜、肉など、10～15種類の食材が入っているので、食物繊維やビタミン、タンパク質といった栄養素がバランスよく採れるように考えられています。
メインとなる肉メニューは、「やわらかラムブリトー」、「テリヤキチキンブリトー」、牛挽き肉をトマトで煮込んだ「スロッピージョーブリトー」の3種類。好みの1種類を選ぶと、その場でスタッフが作り上げてくれます。肉なしのベジタブルブリトーもあるので、さらにヘルシーにという人にはこちらがおすすめ。
目の前でスタッフが作るスタイルなので、ソース多めとか、豆はなしでとか、好みに合わせてカスタムメイドにできるのもうれしいところ。たとえば、パクチー入りとパクチーなしのライスやサルサを用意するなど、細かい配慮を感じさせます。
もうひとつ注目したいのは、ブリトーの中身だけをサラダのように盛り付けたブリトーボウル。ご飯が入っているので、ちょっとしたサラダ丼のようです。
ＮＹで人気のブリトーは“がっつり”イメージがありますが、ここのブリトーは、肉と野菜のバランスがいいので、さっぱりヘルシー。ご飯が入っているので、食べるとホッと癒されます。
カフェテリア風のテーブルで食べるもよし、オフィスにテイクアウトするもよし。ソフトドリンクのほかにビールもあるので、会社帰りに軽くご飯とビールという使い方もできそうです。
丸ビルの地下とあって、丸の内で働く人たちを中心に早くも人気を呼んでいます。
やわらかラムブリトー 750円
じっくり柔らかく煮こんだラム肉を包んだブリトー。クセがなくて食べやすいラム肉たっぷりで、食べごたえがある。
スロッピージョーブリトー 750円
牛挽肉をトマトで煮込んだ“スロッピージョー”は、トルティーヤとの相性抜群。
ビギナーならまずはこれから食べてみて。
ブリトーボウル 750円
ブリトーの中身がサラダボウル風に盛り付けたオリジナルメニュー。ブリトーと同じように、肉3種類とベジタブルから選べる。
スイーツブリトー ショコラティラミス 500円
ティラミス、クリーム、グラノーラなどを、ココアパウダー風味のトルティーヤで包んだスイーツブリトー。（販売は平日は14:00～、土曜・日曜・祝日は全日）
(C)Nacasa&Partners
ガラス張りのポップでモダンな雰囲気。女性一人でも入りやすい。
(C)Nacasa&Partners
黄色と黒のコンビネーションがおしゃれ。右のカウンターでオーダーする。
Data
umum good burritos !
ウムウム グッドブリトーズ !
住所: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル地下1Ｆ
電話：03-3284-3301
営業時間:11:00～21:00、日曜・祝日11:00～20:00
定休日:丸ビルに準ずる
メニュー:ブリトー各750円（ドリンクセット900円～）、ブリトーボウル各750円、スイーツブリトー ショコラティラミス500円、スムズム （ソイビーンスムージー・3種類）700円ほか
（取材＆文・岡本ジュン）
※掲載価格は税込価格です（2014年10月現在）
