SUMAU BAKERY BANK 2015.10.23 秋の夜長、ワインとともに味わいたいパン屋さんのキッシュ【経堂・広尾】 日に日に夜の時間が長くなるこの季節、ワイン片手に何かつまむものがほしい……。 そんなときにぴったりなのが、フランスのおかずパイ、キッシュ。 特に「パン屋さんのキッシュ」は、生地にもお店ならではのこだわりがあって、食べ比べも楽しいもの。 もちろん夜だけでなく、休日のブランチや、ピクニックのお供にもおすすめです！ 丁寧に暮らす日々のために ラ・ヴィ・エ…
WELLNESS LOUNGE 2015.10.21 アロマが香る、火を使わない…。進化し続けるモダンなお灸 【銀座】 今、お灸が新しい！ との口コミ情報。え、本当ですか？ もぐさに火をつけてツボにすえる昔ながらのイメージが……。効きそうだけれど特殊な治療法だろうし、ちょっとコワイのでは、と若干の不安を抱えつつ、お灸ブームの火付け役、「せんねん灸銀座」お灸ルーム主催のお灸教室へ。鍼灸師の資格を持つ講師のもと、ツボの探し方から、実際にお灸して身体の反応を確かめる90分の講座は発見がいっぱい。アロマが香るお灸、火を使わ…
HAPPY GARDEN DIARY 2015.10.14 実りの秋を多彩に表現オータム・ガーデニング ここ数年ですっかり人気が定着したハロウィン。10月に入ると、街は色鮮やかなハロウィンモチーフの装飾にあふれます。今月はそんなハロウィン気分を盛り上げる簡単アレンジメントと、秋を楽しむガーデニングを紹介します。 ハロウィンキャラクター大集合の ハッピーミニバケツ ハロウィンは、毎年10月31日に行われるキリスト教・万聖節の前夜祭。 秋の…
Season's Home Deli 2015.10.07 旬の味わい、秋のきのこをイタリアンにアレンジ すっかり秋めいて朝晩が涼しくなってきましたね。秋といえば松茸を始めいろいろなきのこが出回る季節。今回はイタリアンで楽しむきのこをご紹介したいと思います。 今月のメインRecipe: 鯛のソテー ポルチーニソース まずご紹介するのは、メインにぴったりの白身魚にポルチーニを合わせた一品。 カリっと表面を焼いた鯛をポルチーニの香り高い濃厚なソース…
SUMAUレストランクルーズ 2015.09.30 クロスする文化のエネルギーがシンガポール料理を面白くする【淡路町】 秋の深まりとともにワインが恋しくなってきました。とはいえ、がっつり重たいビストロというよりは、もう少し軽めの料理が今の気分です。そこで、最近注目のシンガポール料理とナチュラルなワインが味わい深いレストランへでかけてみませんか？ じわじわ人気上昇中！ シンガポール料理はアジアの接点 Vol.42 シンガポールビストロ 松…
SUMAU BAKERY BANK 2015.09.25 秋のティータイムにレーズンの甘い誘惑【小石川・武蔵小山】 すっかり季節は秋。この時期のおいしいもの、といえばやっぱりフルーツ。そこで今月はパンとも相性抜群のレーズン入りパンのおいしいお店を探してきました。フレッシュもいいけど、干しぶどうもなかなか魅力的ですよ。 日本の味、フランスの味 オーパングルマン ＠ 小石川 「播磨坂桜並木」という雅やかな名前の通りほど近くにあるオーパングルマン。 …
WELLNESS LOUNGE 2015.09.16 のびのびストレッチと指圧極楽施術のタイ古式マッサージ[南青山] あまりの猛暑でエクササイズする気力を失った夏。でも秋めくとカラダを動かしたくなってきませんか？ エステよりももう少し自らが動いて、元気の出そうなもの。しかも運動神経は不問。そんな条件で見つけたのが、世界で1番心地いいとも言われるタイ古式マッサージ。13年前にオープン以来、変わらぬ人気のAsias（アジアス）に行って来ました。のびのびストレッチと指圧の快感！ そして施術翌日の圧倒的な筋肉の解放感が気…
HAPPY GARDEN DIARY 2015.09.09 表情豊かな多肉植物でアートな演出を楽しむ 暑かった夏も終わりを告げ、すっかり秋の気配。今月はそんな秋の気分にもフィットする多肉植物を使ったさまざまなアレンジ法をご紹介します。 飛び出す立体演出が お洒落なフレームアレンジ 昨今、大人気の多肉植物は、肉厚でぷっくりとした葉の質感や鮮やかなカラーリング、個性的な表情が特徴。もともと過酷な気象条件の土地で育ってきたため生命力が強…
Season's Home Deli 2015.09.02 秋の気配を感じたらひと工夫が楽しいチュニジア料理を 日中蒸し暑いことがありながらも、朝晩の気温が下がって秋を感じられることが増えていくと、 温かいお料理が恋しくなってきますね。今月は、今が旬のナスを使った温かいチュニジア料理をメインに、ワインに合うスナックパイとタルトをご紹介します。 今月のメインRecipe: ナスのグリル トマトとひよこ豆のソース スパイスヨーグルトがけ チュニジア料理は…
SUMAUレストランクルーズ 2015.08.26 話題の街に隠れていた人気イタリアンを発見【清澄白河】 昨今、都内の中でも注目のエリアとして急上昇している清澄白河。モノ作りの街であり、歴史もあって、庭園も美術館もある。そんなこの街には、新しいコーヒー店だけじゃなく、まだまだいいものがたくさん。秋の初めのお散歩に出かけたら、地元で人気のレストランにも立ち寄ってみませんか？ どこまでも軽やかに、繊細に 心安らぐイタリアン VOL.41 il t…
