夏にぴったりの酒場
沖縄クラフトビールのバル
【神保町】
毎日暑いとビールが恋しくなってきます。最近はとくにクラフトビールが流行っていますが、国産やアメリカ、イギリス、イタリア、スイスなどその世界は東京でもどんどん広がっているようです。今回はその中でも、あまり知られていない沖縄のクラフトビールを扱うバルをご紹介します。 島のゆるい風を感じて楽しむ 沖縄テイストのバルメニューとクラフトビール Vol…
まんまるベーグルに包まれた
やさしさとあたたかさ
【上北沢・西荻窪】
ファラフェルサンドをお送りした前回から、ユダヤつながりでお送りする今月のテーマは「ベーグル」。東欧のユダヤ人が世界に広めたとされるこの円形パン、日本のふたつのべーグル屋さんはどのように料理しているのでしょう。 ベーグルワンダーランド！ Kepobagels ＠ 上北沢 食べ比べって楽しいですよね〜。 しかもケポベーグルズさんでできるの…
和テイストのグリーンインテリア
苔玉づくりに挑戦！
今月は苔玉をメインとする和テイストのガーデニングをテーマにお送りします。乾燥をきらい、湿気を好む苔のインテリアは、この季節にぴったりです。 見ているだけで和む まんまる苔玉 「苔玉」をご存知でしょうか。 植物の根の部分を土で球状に包み、そのまわりに苔植物を貼りつけたもので、 癒し系インテリアとしても人気です。 今月はそんな…
さわやかな食卓を演出する
地中海テイスト初夏レシピ
今月は、南イタリアのお魚料理をメインに、旬の果物キウイを使ったドレッシングで 楽しむサラダと自家製のジンジャーエールで爽やかな食卓の提案をしようと思います。 今月のメインRecipe: スズキのソテー 南イタリアのソース 南イタリア〜シチリア島を好んで訪れていた数年前、トマトと魚介類の鉄板な組み合わせは、どのレストランで何度食べても飽きのこない美味し…
東京出店で噂を呼ぶ
パリの老舗熟成肉ビストロ
【西麻布】
2016年4月、西麻布に熟成牛肉専門のパリの老舗ビストロ「ル・セヴェロ」がオープン。東京の肉好きグルメの間で、今もっとも「行きたい」と話題をさらっています。 熟成肉の専門店が手掛けるステーキは パリで食べる味そのまま Vol.50 Le Severo Japon,＠西麻布 ステーキの皿がテーブ…
中近東生まれのヘルシーフード
「ファラフェルサンド」に熱視線！
【麹町・麻布十番】
先月のドバイ特別編を受けて、今月は中東の香り感じるピタパンサンド「ファラフェルサンド」をテーマにお送りします。ひよこ豆をすり潰して作るコロッケ、ファラフェルは、低カロリーながら満腹度も高い注目のヘルシーフード。外の風が心地よい今の季節、ピクニックやアウトドアランチにもびったりです！ トーキョー的開放感 No.4 ＠ 麹町 朝８時の…
時代は眉毛エクステ
トレンドにも眉の悩みにも対応
［代官山］
まつ毛のエクステは今や当たり前。注目は“眉毛”エクステです。太眉や眉頭を逆毛にするトレンド眉デザインに加え、眉が薄い、ムラがあるなどの悩みにも応えてくれる施術もあり、人気急上昇中。そこで今回は1年前にオープンし、まつ毛と眉毛エクステ両方を専門に施術している「Ｒｉｂｂｙ（リビィ）」で眉エクステを体験してきました。基本の40本エクステするコースでしたが、眉の印象が変わり、顔全体がキリッとする感じ。寝起…
新緑の季節。爽やかに
ハーバルライフを楽しむ
風薫る5月、今月は爽やかな季節にぴったりのハーブをテーマにお送りします。インテリア感覚で楽しめる寄せ植えや、ハーブバス、サシェ（香り袋）をハンドメイドするなどして、素敵なハーバルライフを楽しんでみませんか。 花を生かしたナチュラル ハーブの寄せ植え もともとは“薬草”の意味を持つハーブ。 苗も手軽に手に入ることから、最近は家庭で育てる方も…
