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ちょうど秋真っ盛りの仙石原、ススキの原野に輝く穂波。
日本のホテル＆旅館探訪、季節を巡る魅惑の旅12か月
2019.09.27

［第4回］ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 仙石原　～箱根／神奈川県～
隣接のレジデンスもNEWオープン！
詩情あふれる秋を満喫

  箱根に一足早い秋が到来しています。箱根は日本でも有数の別荘地であり、観光地でもあり、そして慰労のための安らぐ保養地でもあり、様々な目的で訪れて

おもてなし料理
2019.09.25

赤地金襴手と餡かけジャガイモ餅

海外を旅することが多いが、ときには食べ慣れない食事に戸惑ってしまうこともあった。そんな時に救世主となってくれたのは、いつもジャガイモだった。オックスフォードに短期留学した際には、ホームステイ先の夕食は決まってグリーンピース、ニンジン、ジャガイモのみが大皿に盛られたものだった。この３つの食材が毎日ローテーションのように揚げたり、蒸されたり、焼かれたりする。たまに冷凍のパイ包みが出たときには、狂喜乱舞

ジャン＝ミシェル・バスキア
©Roland Hagenberg
デザインインフォメーション
2019.09.20

天才アーティストと日本の絆を解き明かす。
バスキア展 メイド・イン・ジャパン

  20世紀のアートシーンは「バスキア」なしに語ることはできない。もちろん日本人にもその孤高の作品群を信奉するファンは多い。 しかしそのバスキアと日本の関係と言われると、ピンと来ない人の方が多いのではないだろうか。 森アーツセンターギャラリー（六本木ヒルズ森タワー52階）で開催される「バスキア展 メイド・イン・ジャパン」は、日本で初めての大規模展であると同時に、この「日本とバス

東京ひとりごはん
2019.09.13

日本酒が恋しい秋の夜は
お燗上手な女性店主の店へ

仕事が早く終わった日、急に予定が空いた夜はひとりで気ままに過ごすにはいいタイミング。カウンターがあるレストラン、ワインや日本酒の注目店など、今やひとりで行っても十分に楽しいお店は増える一方です。ここでは“ひとりでも妥協なし、きちんと美味しいもの”をテーマに、ひとりごはん＆お酒の良質な空間を紹介します。   シンプルな料理に生える 目利きが選んだ加賀野菜  

映画ソムリエ東 紗友美の「映画と暮らす」
2019.09.11

太宰治を愛した女たち、
３つの強さと３つの欲望。
「人間失格 太宰治と3人の女たち」

犬の散歩中の女性とすれ違った。 犬に散歩をしているのか、それとも犬に散歩されているのか。 果たしてどちらなのだろう。 本当は人間のほうが犬に遊んでもらっているのではないか、と。 そんな風に思う瞬間が時々ある。 １つの出来事も視点を変えると、全く別のストーリーが浮かび上がる。 こんな風に今置かれている現実が、別の角度から見えてくるような映画を紹介しよう。  

Dominique Peyronnet / Sieste estivale, 1933, Huile et collage sur toile, 50 x 61 cm, Paris, Centre Pompidou, Musée national d’art moderne. Centre de création industrielle, dépôt au musée d’Art et d’Archéologie de
Senlis, Photo © Centre Pompidou, MNAM-CCI, Dist. RMN-Grand Palais /Jacqueline Hyde
パリとアート
2019.09.06

心の「目」で見たままを描く強さ。
パリ「ナイーブ・アート」展。

「ナイーヴ・アート」という言葉をご存じだろうか。   「ナイーヴ」といっても「繊細で傷つきやすい心」の意味ではない。そのように使われるのは日本くらいで、語源になった英語の「naive」、フランス語の「naïve / naïf」は、もともと「素朴な」「自然な」という意味だ。美術史の中で「ナイーヴ・アート＝素朴派」といえば、19世紀から20世紀にかけて、とくに美術の教育を受けずに

鬱蒼とした熱海の森から太平洋を展望。ヴィラの贅沢なリビングルームを開け放つと広いテラスとの一体感が楽しめる。
日本のホテル＆旅館探訪、季節を巡る魅惑の旅12か月
2019.08.30

［第3回］ GLAMDAY VILLA UMITO MORITO KAZE 海森風　～熱海／静岡県～
海と緑の森に癒され、風に包まれる
豪華なヴィラで過ごす非日常感

美しいロケーションに身を置くだけで人の心は癒されるものです。この贅沢なヴィラ「 GLAMDAY VILLA UMITO MORITO KAZE 海森風」は、その名の通り、‘海と森と風’が訪れた人を別の世界に誘ってくれます。部屋に案内されたら、まずは窓を全開にし、快適なバルコニーに出てみてください。美しい相模湾から吹きぬける海の風に包まれ、周囲に広がる深い緑の森との一体感を感じることができるでしょう

世界のワインめぐり
2019.08.26

Think Pink!
世界中が夢中のロゼワインの楽しみ方

世界のロゼ人気が止まらない   フランス語で薔薇色を意味するロゼ。赤でも白でもない、ピンク色をしたロゼワインはすっきりと爽やかな味わいで様々な料理に合わせやすい。フランスでは消費シェアで白ワインを上まわり、近年国内ワインのクオリティが向上中のイギリスでも、ロゼワインの売上は一年でなんと114％増という急成長ぶりを見せた。ここカリフォルニア州のレストランでも青空の下テラス席でロ

大日方さんの愛犬たち。左からJIRO、キャンディ、ヴィヴィアン、ムーちゃん
私たちだって自分らしい家が欲しい！
2019.08.23

「自分の大好きな場所で
犬と暮らすこと」
大日方久美子

パーソナルスタイリストとして活躍され、SUMAUでは2019年5月まで1年間、女性が家を買うことについて連載をしていただいた大日方久美子さん。今回は、元繁殖犬のキャンディ、元保護犬のJIRO、ヴィヴィアン、ムーちゃんの4匹の犬たちと暮らすご自宅にお伺いしました。犬たちとの暮らしから、大日方さんのライフスタイルが見えてきます。   ――まず、このお部屋を選んだのはどういった経緯

おもてなし料理
2019.08.21

火を使わず5分で完成！
パクチーとサーモンのさっぱりタルタル
チコリボートにのせて

30度を超える猛暑が続き、夏バテぎみだという人も多いですよね。こんな時こそしっかりご飯でエネルギーをチャージしたいものです。でも、そうはいっても暑い中、台所に立って料理をするのは大変ですよね。そこで今回は火を使わないでできるオシャレな夏のエナジーレシピをご紹介します。皮膚や髪、爪などの原材料となるタンパク質にビタミン、ミネラルたっぷりの旬野菜を加えたバランスのよい夏の1品です。毎日の食卓からおもて

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