2019.07.26
[第2回]坐忘林(ざぼうりん) ~倶知安町/北海道~
日本旅館が変わる?
北の大地に誕生、究極のラグジュアリー&モダニズム
北海道後志地方南部に鎮座する羊蹄山(標高1898m)は、富士山のように美しい姿から、蝦夷富士として知られています。日本百名山にも選ばれているこの山に対峙し、さらに活火山であるニセコアンヌプリが迫る山懐に、白樺林に包まれて佇むスタイリッシュな日本旅館「坐忘林」があります。
「これが日本旅館?」と誰もが驚きますが、開業当初からオーナーたちが表明しているのは、「ここは新しい形の日本旅館として、日本