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2014.12.26

かけがえのない人との大切な記念日のために
何十年もかけて熟成するワインを持つ喜び

年末年始はワインで乾杯、という機会も多いと思います。そんななか、ワイン好きの間で注目を集めているのが、温湿度の管理が難しいワインの保管・管理をプロに任せるサービス。その最新事情をご紹介します。   20年後の記念日に飲む 特別なワインを持ちたい   記念日にワインを飲みたい、それも特別の1本を。 10年後の結婚記念日、子供の二十歳の誕生日など…

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2014.12.24

料理はエレガント、雰囲気はカジュアル
そのミックス感が新しい
【初台】

2014年を締めくくる『SUMAUレストランクルーズ』は、フランスの三つ星店をはじめ、数々の話題店で経験を重ねた気鋭のシェフが腕を振るう注目のレストラン。今の時代にマッチしたフランス料理を、気取りのないオープンキッチンスタイルで楽しめます。   生命力にあふれた食材の力を 洗練された技で皿に写し取る   Vol.33　Anis（アニス）＠初台 …

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2014.12.10

クリスマスを彩る
ガーデニングデコレーション

街はクリスマスムード一色。ハウスデコレーションと言えば、リースやツリーが定番ですが、 今年は少し趣を変えた寄せ植えで、大人クリスマスを演出してみませんか。   レッド、グリーン、ホワイトの クリスマスカラーが決め手   クリスマスを間近に控え、リースやスワッグなどのドア飾りや、 イルミネーションで壁を飾るハウスデコレーションを目にする機会も多くなってきました…

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2014.12.03

シャンパン＆ワインで乾杯！
大人クリスマスのお洒落レシピ

12月に入ると、街はクリスマスムード。そこで今回はおうちでのクリスマスディナーや、気の置けない友人たちとのパーティにぴったりのレシピを紹介します。シャンパン＆ワインとの相性も抜群なので、用意をお忘れなく！   12月のMain RECIPE: 低温ローストのポーク　ハニーマスタード添え   寒さが本格的になって、いよいよ冬の訪れを感じるようになってきましたね。 何かと気…

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2014.11.26

美しい器と澄んだ味わいに心がゆるむ
ありそうでなかった和と中華の融合
【荒木町】

早いもので今年も残すところ1ケ月。何かと気忙しい時期だからこそ、家族や気の置けない友人たちと美味しいものを食べて英気を養いたい……。今月は、そんなシーンにぴったりな中華の新店を紹介します。和のエッセンスを取り入れた中華料理、その繊細な味わいを、絶妙に組み立てられたコースで堪能してください。   和のエッセンスを取り入れた 重すぎない中華料理をコースで   V…

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2014.11.19

プラスαがうれしい
大人味のチョコレートパン
【千歳烏山・代々木上原】

季節は本格的な冬を迎え、今年も残すところ1ケ月半。何かと気忙しい日々のなか、カカオの香りや甘さに癒される……という方も多いはず。そこで今月は、イタリアパン「ジャンフランコ」さんの12ブッロチョコラータを受け、チョコレートのパンをテーマにお送りします。   パンっておいしくって 楽しいなと思わせてくれる店 プクガリ ＠千歳烏山   その名も「チ…

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2014.11.17

自宅で手軽にプロの味が楽しめる
デロンギのオートマティック・カプチーノ

デロンギから発売された本格派のエスプレッソ・カプチーノメーカー「オートマティック カプチーノ」。すっきりとした美しいデザインと、家庭用ながらプロ仕様にも通じる高い機能を兼ね備えた名機をじっくりとご紹介したい。   ボタンひとつでかんたんに or フォームミルクで本格的に きめ細やかな設定が、楽しみ方の幅を広げる   10月15日に販売が開始された「…

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2014.11.14

表情豊かな多肉植物を
スタイリッシュに楽しむ

ぷっくりとしたユニークな形と質感、手入れのしやすさで、人気上昇中の多肉植物。 ひとつ一つが個性的な表情を持ち、いつもとはひと味違うアーティスティックな寄せ植えが楽しめます。   ビジューのように 艶やかな寄せ植え   多肉植物とは、葉や茎、値などが肥大化し、そこにたくさんの水や養分を蓄える植物のこと。 主な原産国は南アフリカや中南米。降…

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2014.11.07

リラックスできる街に誕生した
大人のための粋な食堂

この秋、自由が丘に“大人のための食堂”がオープン。懐かしい味、古き良き時代の音楽と最先端サウンド、読み続けたくなる良質な本……。食・音・本が絶妙に交差する心地のよい贅沢空間で、新しい発見の旅にでかけてみませんか。   ブルーノート東京が手がけた 音楽と本に酔う心地いいカフェ   自由が丘駅のメインゲートから徒歩数分。 階段を降りると「ブルーブ…

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2014.11.05

うちバル気分で楽しむ
あつあつオーブン料理と濃厚アミューズ

秋もだんだんと深まり、温かいオーブン料理が嬉しい季節がやってきました。 今月はイギリス料理のシェファーズパイをメインにした献立をご紹介したいと思います。 どのお料理もワインにぴったり。ちょっとしたおもてなしにも向くメニューなので、 是非親しい方たちとゆっくりとグラスを傾けながらお楽しみいただきたいと思います。   11月のMain RECIPE : Shephard's Pie   …